KAVACIK KÖYÜ GELENE?Ñ?æİ BOZDU

Üç köyde aynı gün hıdırellez hayırı kutlandı. Yukarıboğaz ve Nasuhlar bulgurlu pilav yaparken, Kavacık Köyü geleneği bozdu ve profosyonel aşçılara pirinç pilavı yaptırdı. Eskiden bir başka köye hıdırellez hayırına giden köylüler?Ǭ? kendi yiyeceği hatta geriye köyüne dönerken yanında götüreceği pilavın bulgurunu kendisi getirir pilav yapanlara teslim ederdi. Hayırdan bir gün önce her evden bulgur toplanır, köy kadınları bulgur ayıklamağa giderdi. Adağı olanların dışında aralarında topladıkları parayla hayvanlar alınır bir gün öncesinden kesilir kazanlarda kaynatılır yine imece usulü etler kemiklerinden ayrılırdı. Çocuklar da kemikleri -üzerlerinde et kalmışsa- sıyırırdı büyük bir sevinçle.?Ǭ? Pilavın yanına yumuşacık bir gün öncesinden pişirilen yufka ve?Ǭ? armut topalından yapılmış bir tas hoşaf pilav tepsisinin yanına konur,?Ǭ? sofrada bulunanlarca?Ǭ? aynı hoşaf tasına daldırılırdı kaşıklar sırayla... Uyanıklar ya da yüzsüzler pilavı soğutmak amacıyla karıştırır gibi yaparak etleri kapar, herkes doyunca ve tepsideki pilavda et kalmayınca yeni etli bir tepsi daha ısmarlanırdı... Bu yazdıklarım bir çok köyde uygulanmasına karşın Kavacık Köyü,?Ǭ? genç nüfus kalmadığı için hizmet edecek insan bulmakta zorlanınca profosyonel aşçılara pirinç pilavı yaptırıp plastik tabak, plastik kaşıklarla hazır bardak ayran ikram ediyor gelen konuklarına. Nasuhlar Köyü hıdırellez hayırını?Ǭ? dışardan gelen vefalı Nasuhlarlılar sırtlarına vurdu hayırın yükünü... Yukarıboğaz Köyü her zamanki gibi panayır havasında yaptı hıdırellez hayırını. Hayırların Fotoğraflarına bakmak için: -Kavacık köyü (Aykut ÖZDEMİR) TIKLA - Nasuhlar Köyü (Ali GÜVEN) TIKLA - Nasuhlar Köyü (Merve TARHAN & Burcu KESER) TIKLA -Yukarıboğaz Köyü (Ercan KARABACAK) TIKLA