Yenipazarlılar`ın kış aylarında sofrasında sık sık yer verdiği mantının en az 4 çeşiti yapılıyor.
Kış geldimi sofralar mantılarla süslenir. Yöresel yemeklerimizin en vazgeçilmezi keşli mantıdır. Keçerik (yabani erik) suyu ile yapılan ekşili mantı, yoğurtlu ve haşhaşlı mantı da aynı sofrada yerini alır. Armut topalı ile yapılan hoşaf da olursa mantının yanında keyfine doyum olmaz yemeğin... Eee, üstüne de un helvasını attın mı? Boşverin kiloları...
Arabacının Akif`in kesesine bereket, Hatice yengenin eline sağlık...
Bilecik
23.12.2024
