Ziraat Bankası´ndan emekli olduktan sonra Yenipazar´a yerleşen Yaşar Ünsal, yerli tohum domates çekirdeklerinden yetiştirdiği tek domates bin 250 gram geldi. Sosyal medyada yayımladığı fotoğrafına "İsrail tohumu, hormonludur" diye yorum yapanlara Yaşar Ünsal´ın verdiği yanıt şöyle oldu: "Tohum israil tohumu değil, bizim eski tohumlardan; verim az ama tadı süper, ince kabuklu. Yerli domates çekirdek tohumundan, eşimin hakkını yemiyeyim, eşimle birlikte kendimiz yetiştirdik." dedi.
Yaşar Ünsal, Karahasanlar Köyü´nde doğup büyüdü, Yenipazar´da okudu. İstanbul Pendik Ziraat Bankası´nda çalışırken "Biraz da kendi memleketimde, kendi hemşerilerime hizmet edeyim" diyerek Yenipazar Ziraat Bankası´na tayin istedi. Daha sonra emekli olup Yenipazar´a yerleşti. Hanife Ünsal ile evli olan Yaşar Ünsal, Gülderen Ünsal Bayer ve Ahmet Ünsal´ın da babasıdır.