GÖRENLER HAYRETE DÜŞÜYOR

Yenipazar`da yetiştirilen yaklaşık 1 metre boyunda börülceleri gören şaşkına dönüyor.

Almanya?¢?Ǩ?Ñ¢dan getirdiği tohumlarla yaklaşık 1 metre uzunluğunda börülce yetiştiren Fikri ÜNAL, ?¢?Ǩ?ìBu börülcenin tohumunu Adana?¢?Ǩ?Ñ¢dan bir arkadaşım Almanya?¢?Ǩ?Ñ¢ya getirdi. Ben de yurda kesin dönüş yapınca her türlü sebzeyi yetiştirdiğim Yenipazar?¢?Ǩ?Ñ¢daki bahçeme ektim. Boyu 1 metreyi bulan börülcelerimi gören hayrete düşüyor. Lezzetli yemeği yapılan börülcenin salatası da güzel olur?¢?Ǩ¬ù dedi.

Yapılan araştırmalarda börülcenin kandaki yüksek kolesterol düzeyini düşürdüğünü, içerdiği yüksek lif oranıyla kandaki ensülin ve şekeri düzene soktuğunu, bu nedenle şeker hastaları için iyi bir besin oluşturduğunu, aynı nedenle pekliğe (kabızlığa) hemoroite ve diğer bazı kalınbağırsak rahatsızlıklarına iyi geldiğini, demir minerali yönünden zengin bir besin olduğu için kansızlığa da iyi geldiğini ve potasyum yönünden zengin olduğundan, yüksek tansiyonu düşürdüğünü söyleyen Fikri ÜNAL, bu börülceyi hemen herkesin günde en az tazesinden 100 gram, kurusundan 50 gram tüketmesi gerektiğini belirtti.

Fotoğraflar: İbrahim CAFERLER